Peter Pan
Cocktail bar
Strada Farini 92, Parma

Massimo Musa e Roberto Giuffredi, quando iniziarono, circa 15 anni fa, ospitavano i clienti in un bar più piccolo rispetto all’attuale: allora i muri confinavano con un negozio di frutta e verdura. Negli anni il Peter Pan si è allargato, è stato arredato con gusto e ora ha anche un ampio dehors. Qui si ritrovano i giovani parmigiani  per quello che è ormai diventato un classico irrinunciabile: l’aperitivo. L’abilità nel preparare cocktail, un’ottima selezione di vini e distillati e buona musica (nei fine settimana si alternano i dj) ne fanno una meta alla quale è difficile rinunciare. Ma Peter Pan non è solo aperitivo. Al mattino si può fare colazione con paste fresche e a mezzogiorno, durante la pausa lavoro, si possono gustare piatti preparati al momento abbinati a calici di vino.